Nahrungsmittelallergien treten vor allem im Säuglings- und jungen Kleinkindesalter auf. Sie können sich unterschiedlich äußern:
Auch sind Manifestationen an Nase (Heuschnupfen), Lunge (Asthma bronchiale) sowie am gesamten Körper (allergischer Schock) möglich.
Die Unterscheidung zwischen einer „echten“ Allergie und einer anderweitigen Unverträglichkeit ist häufig schwierig und bedarf eingehender Diagnostik.